【グランシェフ】スチームオーブン電磁波対策にも「優秀です」

電子レンジを使っていますか?

食材への影響とか、電磁波の影響。ちょっと心配ですよね。

グランシェフを買うまではずっと蒸し器とグリル(魚焼き器)で頑張ってきました。

でもねーすべてを蒸し器となると時間がかかる。
お弁当をちょこっと温めたい時なんかは特にめんどう。

とはいえ、高機能のスチームオーブンは使いこなせそうにない。

「みつけました!」

半年悩んで買いました。

これが私にしてはめずらしく正解!(色々失敗してます)

使用歴1年半。
今やなくてはならない相棒です。

電子レンジやスチームオーブンレンジの購入、買い替えに悩まれているのならぜひ候補に。
健康派のあなたにおすすめです。

【グランシェフ】スチームオーブン使用歴1年半私が思う「ここがおすすめ」

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(株)フォーマック
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①マイクロ派を使わない
・電磁波の影響を気にしなくて良い
・食材が変化する恐れがない

②オーブンが優秀
・消費期限直前のお肉もオーブンで焼いておけば5日くらい平気!肉じゃがに入れたり、豚汁にしたり。安いお肉でも甘みがでるので、経済的にお得。

③スチームが優秀
・電子レンジ同様、お弁当の温めも移し替える必要なし。スチームで温めると食材ふっくら。ご飯も甘みが出て美味しくなる。

・スチーム使用の際には、スチロール系以外の素材、竹や木やプラスチックも問題なく利用できる

オーブンとスチームを使いたい方にはすごくオススメ。

だけどちょっと気になる点もあるのよね。

気になる点

①使いこなすまで時間がかかる

①個人的にはトースターとしては今ひとつな感じ。断然ガスレンジの備え付けグリルの方が速くて美味しい。

③スチーム使用時の庫内はびちゃびちゃ。水受けと庫内の掃除が必要。

③けっこう音が大きい。「ウィーン」という動作音。慣れると気にならなくなります。

⑤終了音など音量を変えられない。

⑥お弁当を温める時はついていないと危険。温まりすぎて容器が変形したという失敗経験あり。

⑦スチーム用の水は浄水(水道水不可。多分カルキとかの問題かなと)

⑧お菓子作りに力を入れている方には向かないかも。細かい温度調節ができません。

高・中・低から選択。ざっくり、高温300度・中温230度・低温160度といった感じです。

①、③の問題点の解決策

①使いこなし対策フォーマックさんのユーチューブを参考にする

使い始めの頃はケーキを焼いたり楽しんでましたが、最近はほぼ「お肉を焼く」「温めなおす」「冷凍食品の解凍」が中心。

ちなみに色々ためして、お肉は中温で5~10分ほど。(量によります)
生姜焼きは野田琺瑯の容器に調味料とともにオーブンで焼いちゃう。超カンタン。

このMサイズの量なら生姜焼きは6分ほど出来ちゃいます。
お肉が甘くなって美味しいの♪

③スチーム使用後すぐに受け皿の水は捨て、軽く洗って拭いておく。
1日の終りに高温で10分。

1日の終りだと忘れちゃうので、夕食を作ったらすぐ高温で乾燥するようにしてます。

調理の工程を考えたり。スチームが必要な調理のものを先に、あとからオーブンを利用して省略。

乾燥後は庫内の扉をしばらく開けておくことをおすすめしてます。

スチーム使用後の庫内は熱いので、食後にお皿を洗うタイミングで庫内を拭くと良いです。

忘れちゃいけない大事なこと

毎回必ずスチーム利用時の水用の容器は取り外しておこう!

一度オーブン利用時に忘れてそのまま使用してしまいました。
大事に至らず済んだけど、容器が歪んだり、溶けたりしたら大変!

交換するにも多分時間がかかると思われます。(届くまで)

炊飯にはどう?

一人分のご飯を炊くのに良いので使っていたこともありました。
ぱさつきやすく、美味しく炊くのには回数を重ねる必要がありそう。

それより多めに炊いて冷凍→解凍時に利用。
このほうがずっと美味しい。

これは私だけなのだと思いますが、どうもパワースチームは苦手です。
相性が悪いみたい。

そうそう聞いた話によると、電子レンジより消費電力が少ないらしいですよ♪

【グランシェフ】こんな方におすすめ

・電磁波が気になる

・電子レンジで食材の変化や栄養の問題が気になる

・オーブンとスチームを使いたい

・安いお肉を美味しく食べたい

・温め直しで美味しく食べたい

健康を気づかうあなたさまにぜひ♪

かなり大きいです。
幅50.5×奥行41.5×高さ34.9cm

けっこう重いです。
13.5キロ

こちらのサイズの台を購入し、ちょうどでした。

まずは置き場所のサイズをしっかり測ってみなくちゃですね。

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